ของกินไทยในเรือนดอกมะลิร์ นับถอยหลังสู่เดือนที่คนจำนวนไม่น้อยรอคอย กับเทศกาลวันสงกรานต์ที่ใกล้เข้ามา ผู้ใดมีแพลุกลนสร้างโมเมนต์ร่วมกับครอบครัว แต่ไม่ทราบจะพาไปไหนดี ขอแนะนำ “เรือนมัลลิการ์” ให้เอ็นจอยกับอาหารไทยเลิศเลอรส จนผู้ใหญ่ต้องปลื้ม!“เรือนมัลลิการ์” ร้านอาหารไทยที่สืบทอดรสมือต้นตำรับที่ให้รสเข้มข้นแบบไทยแท้ ภายใต้บรรยากาศเรือนไทยที่คงเสน่ห์ที่วัฒนธรรมเอาไว้
โดยห้องอาหารเรือนดอกมะลิร์ตั้งอกตั้งใจสืบสานวัฒนธรรมไทยตามวิถี ‘กินอย่างไทย อยู่อย่างไทย’บรรยากาศของร้านค้าก็เลยสะดุดตาในต้นแบบเรือนไทยโบราณที่แต่งแต้มด้วยเครื่องเคลือบไทย ประติมากรรมไทย ตลอดจนประตูหน้าต่างที่ออกแบบในต้นแบบสถาปัตยกรรมไทย โดยเรือนมัลลิการ์ที่พวกเราเชิญไปเยือนในวันนี้เป็นสาขาแรกในบริเวณสุขุมวิท 22
ซึ่งเป็นเรือนไม้สักไทยยุครัตนโกสินทร์ตอนต้น อายุกว่า 200 ปี บรรยากาศข้างในจึงมีพร้อมความครึมแบบไทยเริ่มแรกช่วงเวลาเดียวกันพี่ๆพนักงานก็พร้อมใจกลมเกลียวแต่งองค์ทรงเครื่องด้วยการนุ่งผ้าถุงทอมือลายพื้นบ้าน รวมทั้งคลุมสไบ มาสร้างเสริมบรรยากาศไม่เพียงแค่บรรยากาศซึ่งถูกใจญาติผู้ใหญ่ที่พอใจสถาปัตยกรรมไทยแค่นั้น เมนูอาหารของตรงนี้ก็ยอดเยี่ยมรสไม่แพ้กัน
ใครกันแน่ที่ถูกใจของกินไทย การันตีว่าจะพึงใจการันรสชาติถูกปากด้วยรางวัล Top Restaurant in Thailand 2020 จากเว็บ AsiaTop80 ที่ได้รวมยอดเยี่ยมร้านอาาหรและก็รีสอร์ทในภูมิภาคทวีปเอเชียที่ตามมาตรฐานเอาไว้ ยิ่งไปกว่านี้เรือนดอกมะลิร์ สาขาสุขุมวิท 22 แห่งนี้ยังเป็น “ร้านค้าติดดาวมิชลิน” รายปี 2563 อีกด้วยรายการอาหารแรกขอชักชวนไปอร่อยกับเมนูสิกข์เนพบร์ “เมี่ยงกระทงทองคำ”(180 บาท)
ของกินเล่นแบบไทยๆที่อุดมด้วยสมุนไพรไทย กับกระทงจับจีบพอดีคำ โดยทอดจนกว่าจะเหลืองกรอบน่ารับประทาน พร้อมใส่เครื่องเคราจนพูน โดยยิ่งไปกว่านั้นมะพร้าวคั่วที่ให้กลิ่นหอมยวนใจเชิญชวนลิ้มรสต่อกันด้วยเมนูเอาใจคนรักรายการอาหารต้มกับ “ต้มข่าปลาสลิดใบมะขามอ่อน”(450 บาท) ต้มข่ารสเข้มข้นที่ใส่เครื่องแน่นอีกทั้งสมุนไพรไทย
ปลาสลิลทอดชิ้นโต รีวิว สถานที่ท่องเที่ยว รวมทั้งรสกลมกล่อมละมุนละไมจากใบมะขามอ่อน ชี้แนะให้ทานร้อนๆคู่อาหารหอมมะลิ รับประกันฟิน!ความอร่อยยังไม่จบ เพราะเหตุว่าเรายังมี “ฉันชื่อบุปผา” (ชุดเล็ก 300 บาท ชุดใหญ่ 500 บาท) รายการอาหารซิกเนพบร์ที่ดินร้านค้าจับความสวยงามของดอกไม้ตามฤดูมานำเสนอในต้นแบบอาหารซึ่งรายการอาหารนี้ผู้ใดกันจะเรียกว่าดอกไม้ทอดก็ไม่ผิดความพิเศษ
ของเมนูนี้นอกจากการได้คาดการณ์รสของดอกไม้แต่ละชนิดแล้ว เทยเที่ยวไทย การทอดดอกไม้ของเรือนมัลลิการ์ยังให้ความสดใหม่ ไม่อมน้ำมัน และไม่มีกลิ่นน้ำมันมากวนใจ โดยทางร้านเสิร์ฟน้ำจิ้มหวานโรยงากับน้ำจิ้มไก่มาคู่กันให้พวกเราเลือกจับคู่อร่อยจบท้ายด้วยรายการอาหารประเภทยำกับ “ยำเบญจรงค์”(400 คาเฟ่ ร้านอาหาร บาท) ต้นหญ้าชามเบญจรงค์ที่นำมายำให้รสเผ็ด หวาน เปรี้ยวแบบเข้มข้น
เพิ่มความอร่อยครบถ้วนบริบูรณ์ด้วยกุ้งรวมทั้งปลาหมึกตัวโต เป็นรายการอาหารผักที่ทานเพลินอร่อยไม่รู้จบ นอกจากเมนูอาหารที่ให้รสเข้มข้นแบบไทยๆรวมทั้งรายการอาหารมากมายที่ให้เลือกอร่อยได้ไม่ซ้ำแล้ว ที่เรือนมัลลิการ์ยังประณีตบรรจงในทุกจาน ตั้งแต่การคัดวัสถุดิบสดใหม่ ตลอดจนการจัดจานที่ตกแต่งด้วยผักสลัก เพิ่มความเป็นเอกราชยให้มื้อนี้เลิศรสยิ่งขึ้นครับ